Poisson mariné

20 minutes

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Einführung

Le poisson blanc peut être un peu fade, comment le relever avec une marinade piquante sucrée - salée.
Cuire vos pommes de terre à l'eau préalablement, puis achever la cuisson emballées dans du papier aluminium, dans les braises du feu.

Poisson mariné


1- Marinez le poisson dans le jus de gingembre pendant 20 minutes.

2- Faites revenir les oignons dans la moitié du beurre, réservez.

3- Cuire les filets de poisson dans le reste du beurre.

3- Ajoutez les oignons, le persil et la marinade. Laissez frémir.

4- Salez, poivrez, servir avec les pommes de terre moelleuses


20 minutes

Poisson mariné

Zutaten

· Poisson : Carrelet, flétan, truite ou cabillaud

· Un oignon blanc, un oignon rouge

· 30 mg de beurre

· Du persil

· Du jus "J'Ose" toute la game de boissons au choix  pour la marinade